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番茄鱼

家常菜开胃煮

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4897

番茄鱼

一、介绍：

我家宝宝从小就爱吃鱼，最近迷上了吃番茄鱼，就经常给他做一些，味道很鲜美可口哦！做法也很简单，喜欢的朋友可以试着做做哦！

二、食材：

  • 主料

  • 鱼

    1条

  • 番茄

    2个

  • 辣椒

    1个
  •  
  • 辅料

  • 开水

    适量

  • 生姜

    5片

  • 蒜瓣

    5粒

  • 花椒

    5颗

  • 孜然粉

    适量

  • 鸡精

    1勺

  • 盐

    1勺
  •  

三、步骤：

番茄鱼的做法步骤1

1.鱼洗净，划斜刀，抹盐腌制半个小时后，放在锅里煎至两面金黄色！

番茄鱼的做法步骤2

2.番茄切成小丁备用！

番茄鱼的做法步骤3

3.鱼太大了，我把鱼截成了两半，鱼两面煎金黄色后，放在一边，放入蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香！

番茄鱼的做法步骤4

4.放入切好的番茄丁儿！

番茄鱼的做法步骤5

5.加入少许盐翻炒片刻！

番茄鱼的做法步骤6

6.加入适量开水（水淹没住鱼就可以了！）小火慢煮！

番茄鱼的做法步骤7

7.等到汤汁变浓稠，加入适量孜然粉和鸡精调味！

番茄鱼的做法步骤8

8.把鱼捞起来摆盘，留下汤汁儿！

番茄鱼的做法步骤9

9.把洗好的荆芥放进去稍微烫煮一下，味道格外的好吃！

番茄鱼的做法步骤10

10.把汤汁儿浇在鱼上面就可以了！

番茄鱼的做法步骤11

11.一道鲜美可口的番茄鱼就做好了，特别适合宝宝吃哦！

四、提示：

煮
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