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小乌龟面包

早餐儿童烘焙甜

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：4495

小乌龟面包

一、介绍：

做给小朋友吃的面点总是要千变万化，增加孩子们的新鲜感和食欲，也让自己练练手。

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    300g

  • 菠菜汁

    130g

  • 鸡蛋

    1个

  • 白糖

    40g
  • 辅料

  • 色拉油

    40g

  • 盐

    2g

  • 酵母

    4g

  • 黑巧克力

    1块

  • 白巧克力

    1块
  •  

三、步骤：

小乌龟面包的做法步骤1

1.将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

小乌龟面包的做法步骤2

2.发酵好的面团取出排气

小乌龟面包的做法步骤3

3.均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

小乌龟面包的做法步骤4

4.六个面团做成早餐包，取一个面团分10份揉成小球，做成乌龟的头和脚

小乌龟面包的做法步骤5

5.入烤箱二次发酵，45度50分钟

小乌龟面包的做法步骤6

6.发酵好的面团取出刷上蛋液

小乌龟面包的做法步骤7

7.烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

小乌龟面包的做法步骤8

8.可爱的小乌龟出炉

小乌龟面包的做法步骤9

9.取黑白巧克力分别隔水融化，装入裱花袋，给乌龟化个妆就OK啦。

四、提示：

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
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