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简易版锅贴

咸香煎面食

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4472

简易版锅贴

一、介绍：

为什么说是简版呢·是因为买了饺子皮包的·省去了和面揉面醒面切剂擀皮等步骤·但有时间还是自已做皮更好吃

二、食材：

  • 主料

  • 猪瘦肉

    250g

  • 香葱

    150g

  • 饺子皮

    250g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 胡椒粉

    少许

  • 五香粉

    少许

  • 糖

    少许

  • 熟芝麻

    少许

  • 水淀粉芡汁

    小半碗
  •  

三、步骤：

简易版锅贴的做法步骤1

1.准备食材

简易版锅贴的做法步骤2

2.瘦肉洗净先切丝再剁成肉末

简易版锅贴的做法步骤3

3.葱洗净沥干水切成葱末·蛋去壳打成蛋液

简易版锅贴的做法步骤4

4.肉末内依次加入胡椒粉·五香粉·糖·酱油·鸡蛋液向一个方向搅拌上劲后加入葱末拌匀·馅就做好了

简易版锅贴的做法步骤5

5.取一饺子皮当中放上适量馅

简易版锅贴的做法步骤6

6.将饺子皮对折当中捏紧即可

简易版锅贴的做法步骤7

7.依此类推·包好锅贴生坯

简易版锅贴的做法步骤8

8.平底不沾锅预热后下油·油热后下锅贴生坯煎制

简易版锅贴的做法步骤9

9.先大火煎至生坯底稍微焦黄后加小半碗水淀粉芡汁

简易版锅贴的做法步骤10

10.加盖小火焖煮至水收干

简易版锅贴的做法步骤11

11.撒上熟芝麻粒

简易版锅贴的做法步骤12

12.撒上香葱末

简易版锅贴的做法步骤13

13.即可出锅了

四、提示：

拌馅时要朝一个方向搅拌上劲后再加葱末拌匀·这样馅就不易散
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