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土豆花生烧牛肉

午餐家常菜烧

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：3962

土豆花生烧牛肉

一、介绍：

这道菜里的食材都是爱吃的，而且都是营养价值极高的，平时可以多吃一些，还瘦身，还补营养

二、食材：

  • 主料

  • 牛肉

    530g

  • 土豆

    1个

  • 花生

    150g
  •  
  • 辅料

  • 香菜

    2根

  • 葱

    3根

  • 姜

    片

  • 蒜

    4块

  • 料酒

    10ml

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 油

    适量

  • 红烧酱油

    适量

  • 鸡粉

    3g

  • 生抽

    5ml

  • 啤酒

    1罐

  • 大料

    1颗

  • 白芷

    2片

三、步骤：

土豆花生烧牛肉的做法步骤1

1.准备食材，花生和蒜忘记拍了，牛肉事先已经腌制一晚，姜3片，料酒，盐，生抽，抓匀后放冰箱

土豆花生烧牛肉的做法步骤2

2.锅放油，一根葱切段，剩余和香菜切沫备用，油热放葱姜爆香

土豆花生烧牛肉的做法步骤3

3.牛肉我的是厚片，炖烂就会散开，放牛肉略炒

土豆花生烧牛肉的做法步骤4

4.变颜色后倒入开水，水最好要一次放够

土豆花生烧牛肉的做法步骤5

5.放了两片白芷，放大料，红烧酱油，糖

土豆花生烧牛肉的做法步骤6

6.放啤酒，烧开撇去浮沫

土豆花生烧牛肉的做法步骤7

7.浮沫去掉后这样，我这牛肉挺好，炖烂顺着纹路就会散开，文火炖1小时以上

土豆花生烧牛肉的做法步骤8

8.花生是之前泡好的，冷冻了

土豆花生烧牛肉的做法步骤9

9.加入花生一起慢火炖熟烂

土豆花生烧牛肉的做法步骤10

10.熟烂之后加入土豆，我切的大片，加盐调味

土豆花生烧牛肉的做法步骤11

11.土豆熟了收汁加入葱和香菜沫，蒜切片撒入，加鸡粉出锅

土豆花生烧牛肉的做法步骤12

12.装盘完成，其实做菜自己口味喜欢就是好菜，我做我的味道而已

四、提示：

无
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