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土豆鸭丁

家常菜晚餐增强免疫力炒热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4186

土豆鸭丁

一、介绍：

鸭肉炖土豆很是美味，鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用，荤素搭配，营养健康。

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    250g

  • 鸭肉

    50g
  • 辅料

  • 油

    20ml

  • 盐

    少量

  • 芦笋

    50g

  • 胡萝卜

    30g

  • 木耳

    20g

  • 西兰花

    200g

  • 大蒜

    10g

  • 姜

    3g

  • 酱油

    10ml
  •  

三、步骤：

土豆鸭丁的做法步骤1

1.准备食材：西兰花用水焯一下，鸭肉用酱油腌制一会

土豆鸭丁的做法步骤2

2.热锅放油，放入鸭肉、蒜片和姜丝

土豆鸭丁的做法步骤3

3.翻炒至变色

土豆鸭丁的做法步骤4

4.放入土豆翻炒几下

土豆鸭丁的做法步骤5

5.放入适量水炖一会

土豆鸭丁的做法步骤6

6.中途放入黑木耳

土豆鸭丁的做法步骤7

7.放入芦笋将汤汁收浓一些

土豆鸭丁的做法步骤8

8.加入少许盐炒匀即可

土豆鸭丁的做法步骤9

9.焯好的西兰花围边，将炒好的菜倒入盘中，很美味哟！

四、提示：

西兰花用盐水焯易于入味
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