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麻辣小龙虾

家常菜晚餐麻辣

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：3907

麻辣小龙虾

一、介绍：

先把小龙虾洗干净放点料酒腌一腌，放在碗里。然后开始放油到锅里，加入豆瓣酱，大蒜，火锅底料，干辣椒，干花椒。抄香之后加入所有的香料，再次翻炒之后放入小龙虾翻炒出味，加入糖，鹌鹑蛋和适量的水。等水开了以后，闷喝半个钟，最后起锅时放入一罐啤酒。闷十分钟起锅

二、食材：

  • 主料

  • 小龙虾

    1500g

  • 鹌鹑蛋

    1000g
  • 辅料

  • 香叶

    4片

  • 桂皮

    适量

  • 八角

    8颗

  • 啤酒

    1罐

  • 大蒜

    1个

  • 甘草

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 干花椒

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 火锅底料

    半包

三、步骤：

麻辣小龙虾的做法步骤1

1.把虾头剪掉，洗干净虾身

麻辣小龙虾的做法步骤2

2.鹌鹑蛋煮熟剥壳

麻辣小龙虾的做法步骤3

3.倒油入锅，加入所有调料，抄香

麻辣小龙虾的做法步骤4

4.加入小龙虾爆炒

麻辣小龙虾的做法步骤5

5.加入鹌鹑蛋，加水闷煮半个钟

麻辣小龙虾的做法步骤6

6.最后加入啤酒，加入生抽，食盐。也可以加三勺料酒闷十五分钟待入味就可以起锅了

麻辣小龙虾的做法步骤7

7.起锅

四、提示：

无
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