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椰汁马蹄糕

点心糕点蒸

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：3901

椰汁马蹄糕

一、介绍：

椰汁马蹄糕

二、食材：

  • 主料

  • 马蹄粉

    250g

  • 椰浆

    400g

  • 炼乳

    60g

  • 冰糖

    150g

  • 片糖

    160g

  • 水

    710g

  • 马蹄

    1个
  •  
  • 辅料

  • 无

    无
  •  

三、步骤：

椰汁马蹄糕的做法步骤1

1.280g水加入冰糖煮至融化

椰汁马蹄糕的做法步骤2

2.125g马蹄糕加400ml椰浆混合

椰汁马蹄糕的做法步骤3

3.把放凉的冰糖水倒入粉浆中混合

椰汁马蹄糕的做法步骤4

4.加入炼乳搅拌均匀

椰汁马蹄糕的做法步骤5

5.280g水中加入片糖和马蹄碎煮至融化

椰汁马蹄糕的做法步骤6

6.然后再取280g水和125g马蹄粉混合

椰汁马蹄糕的做法步骤7

7.将片糖水倒入粉浆中搅拌均匀

椰汁马蹄糕的做法步骤8

8.蒸锅上汽后倒入一层椰浆蒸3分钟

椰汁马蹄糕的做法步骤9

9.椰浆水凝固后倒入片糖水，蒸五分钟，如此反复即可

椰汁马蹄糕的做法步骤10

10.蒸完放凉放入冰箱冷藏一小时左右即可

四、提示：

无
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