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葱油酱香炒饭

早餐晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：3979

葱油酱香炒饭

一、介绍：

最喜欢把剩饭用葱油简单一炒，不加蛋、不加菜，只用生抽调味。那最原始的酱香味让人欲罢不能。

二、食材：

  • 主料

  • 隔夜米饭

    1碗

  • 香葱

    50g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 生抽

    1汤匙

三、步骤：

葱油酱香炒饭的做法步骤1

1.香葱洗净切碎（把老一点的叶子和嫩梗分开放）

葱油酱香炒饭的做法步骤2

2.隔夜米饭扒散

葱油酱香炒饭的做法步骤3

3.锅内加入适量油放入老一点的葱叶小火煸炒（凉油就把葱放入）

葱油酱香炒饭的做法步骤4

4.煸至葱叶变色捞出不用

葱油酱香炒饭的做法步骤5

5.转中火下入大米饭翻炒

葱油酱香炒饭的做法步骤6

6.直到米饭松散

葱油酱香炒饭的做法步骤7

7.倒入适量生抽翻炒均匀

葱油酱香炒饭的做法步骤8

8.加入剩下的嫩葱碎翻匀即可

四、提示：

煸老葱的时候，要凉油放入，这样更能激发葱的香味。不要炒胡喽，会发苦。
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