一、介绍:
可可曲奇饼干
二、食材:
低筋面粉
170g糖粉
50g黄油
100g黑巧克力
40g蛋黄液
15g淡奶油
80g盐
1g三、步骤:
1.淡奶油加巧克力隔水融化
2.黄油加糖和盐打发至体积蓬大。然后倒入蛋黄液搅拌均匀
3.分三次加入巧克力酱搅拌均匀
4.筛入低粉和可可粉搅拌成面糊
5.装入裱花袋挤在烤盘上,170度25分钟左右即可
四、提示:
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