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杂蔬香干猪肉饺子

儿童早餐煮老年人面食单身小吃聚会

准备时间：10-20分钟 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4141

杂蔬香干猪肉饺子

一、介绍：

上次老公一下子买来好多的香干，一时吃不完就都给冷冻了，冷冻的香干吃起来口感就很差了而且都有蜂窝眼了。那天群里聊天说香干包馅也挺好吃的，要先炒一下味道更香，结果做的时候就给忘脑后了，吃的时候突然想起来了香干没炒，哎，这次就这样了，下次记得炒一下

二、食材：

  • 主料

  • 香干

    300g

  • 面粉

    500g

  • 猪肉

    500g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白菜

    适量

  • 葱

    适量

  • 西芹

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 味精

    适量
  •  

三、步骤：

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤1

1. 面粉用清水和成面团，放一旁静置

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤2

2.猪肉绞成肉馅，葱姜切末

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤3

3.肉馅里再加盐、花椒粉、酱油、油、味精，顺一个方向搅拌

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤4

4. 西芹洗净切碎

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤5

5.白菜洗净切碎，用盐杀出水分，再挤干水分

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤6

6. 香干切碎

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤7

7.将西芹、白菜、香干放入肉馅里搅匀

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤8

8.面团揉光滑，搓成长条

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤9

9.揪成小剂子

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤10

10.用擀面杖擀成饺子皮

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤11

11. 取一饺子皮，放入适量馅

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤12

12.对折，捏成饺子

杂蔬香干猪肉饺子的做法步骤13

13.锅中水烧开，下饺子煮熟即可

四、提示：

搅肉馅时候要始终顺一个方向搅拌
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