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凤梨馅

馅料下午茶小吃甜甜品

准备时间：10-20分钟 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4459

凤梨馅

一、介绍：

好朋友拿来的凤梨，在我看来分不清凤梨和菠萝，好朋友说，凤梨肉质细腻，皮薄，打开一看果然如此，原来是这样，以后就不要傻傻的分不清啦！既然是真正的凤梨，那就做个凤梨酥吧，就爱这一口。自制凤梨馅，无油低糖，营养又健康。

二、食材：

  • 主料

  • 凤梨

    500g

  • 冬瓜

    500g
  • 辅料

  • 柠檬

    半个

  • 盐

    2g

  • 白糖

    80g
  •  

三、步骤：

凤梨馅的做法步骤1

1.备齐材料

凤梨馅的做法步骤2

2.凤梨去皮去芯切块，淡盐水浸泡10分钟

凤梨馅的做法步骤3

3.取出用清水冲洗干净切小碎块

凤梨馅的做法步骤4

4.冬瓜去皮去瓤洗净，切小碎块

凤梨馅的做法步骤5

5.将二者用搅拌机打匀

凤梨馅的做法步骤6

6.打匀的凤梨和南瓜

凤梨馅的做法步骤7

7.柠檬备用

凤梨馅的做法步骤8

8.入不粘锅大火烧开，中火炒拌至熟

凤梨馅的做法步骤9

9.加入柠檬汁、白糖、盐

凤梨馅的做法步骤10

10.继续炒拌

凤梨馅的做法步骤11

11.收汁

凤梨馅的做法步骤12

12.出锅。

四、提示：

1、搅拌机打匀即可，不要打成泥，否则口感不好。
2、打碎以后可以挤出凤梨和南瓜汁，我没有挤，希望原汁原味，不过炒拌的过程要长一些。
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