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全麦可可葡萄干欧包

下午茶早餐烤烤箱甜面包

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：3838

全麦可可葡萄干欧包

一、介绍：

好吃

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    160g

  • 全麦粉

    100g

  • 牛奶

    160g

  • 葡萄干

    80g

  • 酵母

    5g

  • 白糖

    35g

  • 盐

    4g

  • 可可粉

    15g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤1

1.葡萄干事先用朗姆酒浸泡，将除葡萄干外的所有材料揉成光滑的面团

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤2

2.室温发酵至两倍大

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤3

3.面团排气后加入葡萄干揉搓均匀

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤4

4.进行第二次发酵

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤5

5.发酵至两倍大

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤6

6.用刀在表面迅速划一下，喷水后撒上干面粉

全麦可可葡萄干欧包的做法步骤7

7.烤箱预热好，200度烤30分钟左右即可

四、提示：

无
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