一、介绍:
本菜谱为阳晨的新款8寸活底圆形不沾蛋糕模的试用菜谱。用它做了红糖枣糕,不沾效果完胜,根本不需要垫油纸。
二、食材:
低筋面粉
100g食用油
50g红糖
85g鸡蛋
4只枣泥
130g水
45g葡萄干
50g三、步骤:
1. 准备好所有材料。
2.葡萄干用水浸泡备用。
3.枣泥加水搅拌均匀,成糊状。
4.枣泥糊中加入食用油搅拌均匀。
5. 鸡蛋打入大盆中
6.加入红糖,用电动打蛋器打至划8字,8秒内不消失。
7.将低筋面粉分三次筛入蛋糊中
8.翻拌均匀。
9.取一部分蛋糊加入到之前搅拌好的枣泥糊中。
10. 翻拌均匀。
11.再倒入剩余的蛋糊中翻拌均匀。
12.葡萄干吸干水分后加入蛋糕糊中,翻拌均匀。
13.倒入阳晨不沾模具中。
14.烤箱预热,150度,中下层,烤50分钟。
15.取出晾凉,切块食用。
四、提示:
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