一、介绍:
好吃
二、食材:
低筋面粉
160g猪油
70g红豆沙
适量蛋液
适量糖
25g水
28g油
适量盐
适量三、步骤:
1.水油皮(面粉100g、猪油40g,糖25g,水28g)油酥(面粉60g,猪油30g)所以材料分别混合揉成面团水油皮分8份,油酥分8份松弛半小时
2.取油皮按扁擀成面皮包入油酥小面团
3.包成圆团口朝下按扁
4.擀成牛舌装从上到下卷起来
5.卷成卷按扁
6.二次擀成牛舌在卷起来
7.做好后松弛10分钟
8.卷好的面卷竖起来按扁擀成圆片放入红豆馅包起来收口朝下按扁擀成圆饼用刀在面饼周围划12道口子顺一个时针扭转使豆沙馅露在上面
9.刷蛋液撒芝麻烤箱预热10分钟200度烤20分钟
四、提示:
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1