一、介绍:
笋干肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘。
二、食材:
笋干
60g五花肉
80g青辣椒
半个红辣椒
半个干辣椒
适量味极鲜
适量葱
适量姜
适量盐
适量食用油
适量水
适量老抽
适量三、步骤:
1.泡发好的笋干切片;五花肉切片;青红椒切段。
2.把锅烧热放适量食用油,放五花肉煸炒至变色。
3.放切好的葱、姜、干辣椒炒一会。
4.放入泡发好的笋干。
5.放适量味极鲜、老抽翻炒上色。
6.放适量水,盖上盖子烧十分钟。
7.烧至笋干软嫩的时候,放入青红椒翻炒。
8.炒一会后放适量盐。
9.翻炒均匀就好了。
四、提示:
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