一、介绍:
最近想吃饼子了,虽然食堂也总做,但是太油了,我吃不下去,而且每次的油了有些反胃,每次做就只能看着别人吃了,所以想吃还的自己动手,中午回来把面活好,晚上回来就可以直接做饼子了,还是靠自己比较实在啊。
二、食材:
面粉
300g韩式辣酱
25g肉松
5g油
适量盐
适量葱花
15g三、步骤:
1.倒入适量的面粉,边到水边搅拌,最后揉成坨,然后用保鲜膜或者用湿布盖上,防止表面干皮
2.在面案上到些面粉,避免沾到面按上了,在把醒好的面到在上面
3.面多揉会,揉至不沾手了,然后按成饼
4.用擀面杖擀成,边擀边往上卷,这样就会越擀越大了
5.擀成个大圆饼即可
6.在准备小葱、肉松、韩式辣酱
7.把葱花切末
8.韩式辣酱打开尝了下,还是有些辣的,不过味道很不错
9.在大圆饼上面撒些油,然后把韩式辣酱到在油上面
10.用边上的往中间沾 ,把面上面都沾上辣酱
11.然后把肉松和葱花均匀撒在上面
12.然后从一头开始卷,卷成个大长条
13.然后掐成一个个小块
14.然后把两边都捏上,然后从两边往中间按,按成小圆饼
15.在用擀面杖擀成薄薄的圆饼
16.先热锅
17.少到些油,把锅拿起来转些,让油按满锅底
18.油热了把饼子放上面用小火慢慢烙
19.烙至两面金黄就可以出锅了
四、提示:
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