一、介绍：
很喜欢外面的枣糕，软香甜。在学校的面包房也基本上就是买块这样的解解馋。寝室也有个女孩子时常会去外面称上几块。卖的枣糕颜色比较红，能吃出枣味不见红枣，应该是用买的大袋的枣泥。这个方子是按照一个豆亲来的，不过做出来并不十分松软，有些实。所以我在她的基础上把面粉的量减了15g。
二、食材：
面粉
125g牛奶
110g植物油
60g白糖
50g红枣
40g鸡蛋
3个泡打粉
3g白醋
少量三、步骤：
1.红枣洗净去核剁碎。
2.鸡蛋分离，蛋黄稍微打匀。
3.加牛奶打匀。
4.再加上油和红枣碎打匀。
5.面粉和泡打粉分两次筛入，切拌均匀。
6.蛋白加几滴醋，分三次加糖打发。
7.先加入三分之一的蛋白，切拌，再倒回蛋白盆里切拌成比较顺滑的蛋糕糊。
8.预热烤箱，烤盘刷上一层薄油，或者铺油纸。160度25分钟。
四、提示：
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