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葡萄干司康

烘焙烤箱下午茶面包

准备时间：1-2小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：3980

葡萄干司康

一、介绍：

司康是英式快速面包，第一次尝试，很好吃，用时短，味道好，适合当早餐，省时省事。

二、食材：

  • 主料

  • 牛奶

    50g

  • 低筋面粉

    120g

  • 黄油

    30g
  •  
  • 辅料

  • 白糖

    15g

  • 鸡蛋液

    20g

  • 酵母

    1g

  • 葡萄干

    适量

三、步骤：

葡萄干司康的做法步骤1

1.软化的黄油放到面粉里

葡萄干司康的做法步骤2

2.用手把黄油和面粉搓成颗粒状

葡萄干司康的做法步骤3

3.然后放入牛奶，白糖，酵母

葡萄干司康的做法步骤4

4.和成面团，放入葡萄干

葡萄干司康的做法步骤5

5.再把面团揉匀，放一边醒发

葡萄干司康的做法步骤6

6.醒好的面团用擀面杖擀成2厘米厚的圆饼

葡萄干司康的做法步骤7

7.用刀切成三角形，或者用模具扣出形状也可以

葡萄干司康的做法步骤8

8.放入烤盘，刷上蛋液，放入烤箱175度烤20到25分钟

葡萄干司康的做法步骤9

9.烤好的司康可以享用了

四、提示：

1、和面的时候放泡打粉或者酵母都可以

2、不要用力揉面团防止面粉出筋
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