水蜜桃慕斯蛋糕#妙搭新食尚#

1.材料准备。

2.黄油加热至融化。

3.饼干饼底部分，用手捏碎。

4.把融化的黄油加进饼干碎里搅拌均匀。

5.均匀铺在蛋糕模里，压实，放冰箱冷藏。

6.鱼胶粉加入开水融化。

7.奶油奶酪软化后加入白糖。

8.打发至顺滑。

9.加入蜜桃味鸡尾酒和鱼胶粉搅拌均匀。

10.淡奶油加入白糖。

11.用电动打蛋器搅打。

12.至7-8成发即可

13.芒果切粒。

14.水蜜桃切粒。余下切片。

15.将奶油奶酪，淡奶油和芒果肉一起翻拌均匀。

16.冷藏的饼底从冰箱取出，铺上一层慕斯液。

17.撒上一层蜜桃肉。如此反复至模具8分满

18.表面用刮刀抹平，放冰箱冷藏4小时以上。

19.凝固后在表面加上蜜桃装饰即可。

打发淡奶油的器具最好提前放冰箱冷藏。