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香煎箭扣鱼

家常菜煎

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4530

香煎箭扣鱼

一、介绍：

家乡出产一种小型鱼类，我们管这种鱼叫“箭扣鱼，这种鱼虽然个头不大，但味道鲜美，虽然这种鱼刺多，但深受家乡人喜爱！

二、食材：

  • 主料

  • 箭扣鱼

    500g
  •  
  • 辅料

  • 花生油

    20ml

  • 盐

    少量

  • 料酒

    10ml
  •  

三、步骤：

香煎箭扣鱼的做法步骤1

1.准备食材：箭扣鱼洗净去除头部和内脏，用盐和料酒腌制一会

香煎箭扣鱼的做法步骤2

2.热锅放油

香煎箭扣鱼的做法步骤3

3.一条一条将鱼放入锅中煎

香煎箭扣鱼的做法步骤4

4.煎至一面金黄色时翻面煎另一面即可

香煎箭扣鱼的做法步骤5

5.味道鲜美极了

四、提示：

煎至定型变金黄色时再翻动煎另一面，箭扣鱼刺多，吃的时候要注意哟
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