一、介绍:
妈妈爱吃桃酥,外面的桃酥便宜,但不太干净和健康。我就开始在家为妈妈自制爱心桃酥,味道和小时候吃的一样呢。
二、食材:
低筋面粉
100g鸡蛋
半个植物油
45g细砂糖
35g黑芝麻
少许小苏打
1g泡打粉
1.5g三、步骤:
1.将植物油、鸡蛋液(留出一点蛋液刷在桃酥表面)、细砂糖搅拌均匀。
2.将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛,倒入植物油混合物中。
3.面团抓匀成团。
4.取一小块面团,搓匀成球,放入烤盘。
5.将小圆球压扁,刷上蛋液。
6.表面洒上少许黑芝麻。
7.烤箱预热180度,选择菜单9桃酥(上管180度,下管150度,中层烤20分钟)
8.酥酥的桃酥出炉。
四、提示:
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