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桃酥

下午茶点心

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:3779


桃酥

一、介绍:

妈妈爱吃桃酥,外面的桃酥便宜,但不太干净和健康。我就开始在家为妈妈自制爱心桃酥,味道和小时候吃的一样呢。

二、食材:

  • 主料
  • 低筋面粉

    100g
  • 鸡蛋

    半个
  • 植物油

    45g
  • 细砂糖

    35g
  • 辅料
  • 黑芝麻

    少许
  • 小苏打

    1g
  • 泡打粉

    1.5g
  •  

三、步骤:

桃酥的做法步骤1

1.将植物油、鸡蛋液(留出一点蛋液刷在桃酥表面)、细砂糖搅拌均匀。

桃酥的做法步骤2

2.将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛,倒入植物油混合物中。

桃酥的做法步骤3

3.面团抓匀成团。

桃酥的做法步骤4

4.取一小块面团,搓匀成球,放入烤盘。

桃酥的做法步骤5

5.将小圆球压扁,刷上蛋液。

桃酥的做法步骤6

6.表面洒上少许黑芝麻。

桃酥的做法步骤7

7.烤箱预热180度,选择菜单9桃酥(上管180度,下管150度,中层烤20分钟)

桃酥的做法步骤8

8.酥酥的桃酥出炉。

四、提示:

烤箱温度请根据自家烤箱脾气调整。
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