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鸡蛋烧豌豆

快手菜清淡炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4275

鸡蛋烧豌豆

一、介绍：

这道菜肴的主料选择的是豌豆粒，豌豆粒的用途挺多的，特别是用其当做配料时，很多的菜肴都可以使用豌豆粒。【鸡蛋烧豌豆】是一道老少皆宜的素食菜肴，味道相当的不错。

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    2个

  • 豌豆粒

    400g

  • 胡萝卜

    50g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

三、步骤：

鸡蛋烧豌豆的做法步骤1

1.主料：鸡蛋、豌豆粒

鸡蛋烧豌豆的做法步骤2

2. 把鸡蛋打成蛋液

鸡蛋烧豌豆的做法步骤3

3. 豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色

鸡蛋烧豌豆的做法步骤4

4. 热油，倒入蛋液煎制

鸡蛋烧豌豆的做法步骤5

5. 把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用

鸡蛋烧豌豆的做法步骤6

6. 锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀

鸡蛋烧豌豆的做法步骤7

7.放入豌豆粒翻炒均匀

鸡蛋烧豌豆的做法步骤8

8. 加适量味极鲜酱油

鸡蛋烧豌豆的做法步骤9

9. 加适量水，烧制5分钟

鸡蛋烧豌豆的做法步骤10

10. 放入鸡蛋，加盐调味

鸡蛋烧豌豆的做法步骤11

11. 烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火

鸡蛋烧豌豆的做法步骤12

12. 出锅装盘，即可上桌品味

四、提示：

1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。
2、加一些胡萝卜粒是为了配色，不放也可以。
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