一、介绍:
今天分享一下我做的酸萝卜老鸭汤,主要食材是鸭子和酸萝卜炖制而成的,汤色鲜美可口,是我家夏天餐桌上最喜欢的一道菜,
二、食材:
鸭子
1200g酸萝卜
350g白萝卜
1根油
适量盐
适量党参
适量姜
适量蒜
适量葱
适量大枣
适量三、步骤:
1.鸭子洗净剁成块
2.准备食材,葱,大枣,党参,姜蒜,老鸭汤炖料一代
3.锅里加水烧开放鸭肉煮2分钟左右
4.捞出晾干水
5.用一个炖锅里面一次加好水,在放鸭肉,盐,熟油,葱,大枣,姜蒜,党参
6.在放酸萝卜
7.盖好盖,用慢火炖一个小时左右
8.鸭肉炖制九成熟
9.白萝卜切方块
10.放上萝卜块
11.炖30分钟左右,萝卜熟透就可以了
12.最后装碗完成
四、提示:
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