冰冻杨梅

准备时间：30分钟-1小时制作时间：10分钟内用餐人数：3-4人浏览量：4294

冰冻杨梅

一、介绍：

每年六月正是各地陆续摘杨梅吃杨梅的季节，赶不回老家吃杨梅怎么办？或者杨梅太多一时吃不完怎么办？冰冻可帮你解决新鲜杨梅的保存时间。可以冻上一年，第二再吃都不怕。我们每年都会冻上一些，每天抓几个吃，像吃冰棍一样，解渴解馋。我这杨梅是老家亲戚从树上直接采摘空运过来的，无农药，且很甜，收到当天，分了一些朋友，吃了一些，泡了一点杨梅酒，剩下的就冰冻，美味挡不住，感恩！

二、食材：

主料
杨梅
1000g
辅料
精盐
适量
清水
适量

三、步骤：

1.新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右。（这步可去杨梅虫与农药）

2.捡出沥干水分。

3.装入保鲜袋内。

4.袋口打结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了。

5.从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗。

四、提示：

1、牙口不好就别尝试。
2、如果买到的杨梅是酸的，可以沥干水后加点白糖或蜜糖等拌匀。
3、吃几个取几个，不然解冻后吃不完又冻回冰箱味道就会不一样。