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心形生日蛋糕

下午茶早餐甜甜品聚会

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：6117

心形生日蛋糕

一、介绍：

生日蛋糕

二、食材：

  • 主料

  • 心形蛋糕坯

    1个

  • 奶油奶酪

    300g

  • 牛奶

    75g

  • 白糖

    50g

  • 吉利丁片

    4片

  • 淡奶油

    350g

  • 白糖

    35g

  • 装饰樱桃

    10g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

心形生日蛋糕的做法步骤1

1.奶酪切丁，加入牛奶，糖

心形生日蛋糕的做法步骤2

2.吉利丁片泡软，隔水融化。

心形生日蛋糕的做法步骤3

3.吉利丁水和奶酪混合，搅拌均匀。

心形生日蛋糕的做法步骤4

4.奶油加糖打到六分发。

心形生日蛋糕的做法步骤5

5.蛋糕切片，去边，放到模具中。

心形生日蛋糕的做法步骤6

6.倒入慕斯糊。再加一片蛋糕，倒入剩余慕斯糊。

心形生日蛋糕的做法步骤7

7.冰箱冷藏一晚。脱模。稍加装饰。

四、提示：

如果慕斯糊太稀，千万别着急，放到冰箱里冷藏一下，等它变稠，再制作蛋糕。
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