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茄汁茭白肉丁

家常菜晚餐炒

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：3905

茄汁茭白肉丁

一、介绍：

今天这道菜的茄汁是用新鲜的番茄打出来的，虽然颜色没有外面卖的漂亮，但是零添加剂，吃着放心，喜欢的朋友也可以来试试哦！

二、食材：

  • 主料

  • 茭白

    250g

  • 里脊肉

    100g

  • 番茄

    2个
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

三、步骤：

茄汁茭白肉丁的做法步骤1

1.茭白切丁，里脊肉切丁加入料酒，盐腌制20分钟

茄汁茭白肉丁的做法步骤2

2.番茄洗净切块，放入料理机打成汁

茄汁茭白肉丁的做法步骤3

3.热油锅，放入葱姜爆香，再放入肉丁翻炒，炒至变色盛出

茄汁茭白肉丁的做法步骤4

4.锅里留底油，放入茭白丁翻炒

茄汁茭白肉丁的做法步骤5

5.再加入炒好的肉丁翻炒

茄汁茭白肉丁的做法步骤6

6.加入打好的番茄汁，再加糖

茄汁茭白肉丁的做法步骤7

7.加盐调味，再用玉米淀粉勾芡，出锅

四、提示：

汤汁不要收干留三分之一拌饭，特别下饭，好吃
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