牛奶雪糕

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人浏览量：6557

牛奶雪糕

一、介绍：

夏天一到，就馋冰淇淋了，可大家都知道外面卖的雪糕添加剂特多，为了健康还是亲自DIY吧~喜欢小奶糕的童鞋应该也会喜欢这款牛奶雪糕的，做法相当简单，淡奶油不用打发，口感细腻，完成没有冰渣的，喜欢的可以试试啊~

二、食材：

三、步骤：

1.准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。

2.锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，搅拌均匀。

3.小火加热至微微沸腾。

4.加入淡奶油，继续小火加热，期间不断搅拌，加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火，放至完全冷却。

5.将牛奶溶液倒入雪糕模中。

6.盖上盖子，插上木棒（木棒要先浸湿，否则容易浮起来）。

7.放冰箱冷冻4小时以上。

8.瞧~香浓的牛奶雪糕，口感非常细腻，找回小时候的味道，真好耶~

四、提示：

1、一定要用不粘锅来制作，以防粘锅。
2、全程用小火加热，加热至牛奶溶液微微沸腾即可。
3、牛奶溶液要待完全冷却后才能倒入雪糕模哦。
4、可以加入水果或干果、蔓越莓等来调节口味。