一、介绍:
一阵妖风带走了我的罗勒摆盘的是香菜花,认识么?
二、食材:
高筋面粉
350g酵母
4g牛奶
160ml糖
30g盐
5g鸡蛋
1个黄油
40g黄油条
20g马苏里拉
30g迷迭香
适量黑胡椒碎
适量黑芝麻
适量大蒜粒
适量三、步骤:
1.把主材料除黄油外都放到面包桶。
2.揉出扩展阶段加入黄油继续揉面。
3.揉至完全阶段。
4.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.排气,平均分成6个,100克每个的剂子。
6.整形后进行最后发酵至两倍大。
7.涂抹蛋液,撒上芝麻。
8.放入提前预热的烤箱,200度20分钟即可。
9.晾凉后纵横各切4刀。
10.准备调料,培根切丁。
11.黄油条淋上蜂蜜。
12.将黄油条塞进切开的缝隙中,放上调料,撒上培根碎和马苏里拉。
13.放入预热好的烤箱继续20分钟即可。
四、提示:
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