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鱿鱼头盖浇饭

单身盖浇饭

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：6121

鱿鱼头盖浇饭

一、介绍：

一个人吃饭首选什么？那就是盖浇饭！而且两个鱿鱼头不到四块钱，也是非常实惠了

二、食材：

  • 主料

  • 鱿鱼头

    2个
  •  
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 辣椒面

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 红辣椒

    适量

三、步骤：

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤1

1.鱿鱼头冷水下锅焯一下，至鱿鱼微微卷起就捞出

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤2

2.鱿鱼头去掉鱼头骨，鱼眼，洗净切段

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤3

3.胡萝卜，洋葱，红椒切丝

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤4

4.热锅凉油，下洋葱，胡萝卜，红椒小火炒香

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤5

5.大火下鱿鱼，加盐

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤6

6.加黑胡椒粉，生抽，蚝油翻炒

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤7

7.加辣椒面，淋些水大火煮开关火。

鱿鱼头盖浇饭的做法步骤8

8.米饭一碗倒扣，倒入鱿鱼即可

四、提示：

鱿鱼头冷水下锅焯一下水
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