自制肉松

1.把肉切成条状

2.水里加入姜片和八角

3.闻到香味时，放入肉

4.加入盐

5.一点点白糖

6.再加入酒

7.把煮好的肉放入凉水里

8.擀面棍上包裹一层保鲜膜（因为我这个擀面棍是擀面的，用来擀肉不太卫士，所以包了一件衣服）

9.将肉擀成薄片

10.全部都擀好了

11.再放入保鲜袋里，反复碾压

12.碾压后就像这样

13.将肉丝放入面包桶力气，加入油一勺

14.再加入盐

15.再加入适量酱油和耗油

16.选择16肉松模式，45分钟后肉松就做好了。（时间自拟）

17.肉松出锅了，晾凉后放入一个无水无油的瓶子里，最好在3～5天内吃完，

1.调味料根据个人口味加入。
2.如果买回来的肉带有些许筋膜的话，要把筋膜去掉。
3.100克的肉可以做一个布丁杯的量。