鱼胶红枣汤

准备时间：10分钟内制作时间：1-2小时用餐人数：1-2人浏览量：4529

鱼胶红枣汤

一、介绍：

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一。鱼胶可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化、去除皱纹，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显攻效。此外鱼胶对于外科手术伤口之恢复也有帮助。鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳者，作为进补更为合适。鱼胶因含有活血成份，所以女性在月经期间是不能食用的，而且感冒女性也不宜食用。

二、食材：

主料
鱼胶
20g
辅料
红枣
6颗
红糖
适量

三、步骤：

1.鱼胶20克，放入容器。

2.注入适量清水，浸泡8小时。

3.泡软后冲洗干净，切小段。

4.将切段的鱼胶放入锅体内，红枣清洗干净加入，加适量红糖，红糖的量依个人口感而定。

5.注入适量清水，盖上锅盖，通电，煲1.5小时左右。

6.盛出，趁热喝。

四、提示：

1.鱼胶虽然滋补，但一天不能进食太多，一个人的量不要超过20克。
2.鱼胶要趁热享用，冷却后会有腥味，也会粘着容器。
3.红糖的量依个人喜好酌情增减。