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双皮奶（懒人版）

促消化奶香早餐

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：6859

双皮奶（懒人版）

一、介绍：

双皮奶（懒人版）

二、食材：

  • 主料

  • 蛋清

    4个

  • 牛奶

    320g

  • 白糖

    35g
  •  
  • 辅料

  • 朗姆酒

    1盖子
  •  

三、步骤：

双皮奶（懒人版）的做法步骤1

1.准备好食材

双皮奶（懒人版）的做法步骤2

2.将蛋黄蛋白分离，只用蛋白

双皮奶（懒人版）的做法步骤3

3.蛋清中加入白糖

双皮奶（懒人版）的做法步骤4

4.加入牛奶

双皮奶（懒人版）的做法步骤5

5.加入一瓶盖的朗姆酒

双皮奶（懒人版）的做法步骤6

6.将所有食材混合搅拌均匀

双皮奶（懒人版）的做法步骤7

7.用过滤网过滤4遍，把泡沫过滤掉

双皮奶（懒人版）的做法步骤8

8.倒入4个小碗中，用牙签把中间的泡沫挑到边上，这样蒸出后中间比较平整

双皮奶（懒人版）的做法步骤9

9.用保鲜膜将碗面包严实，然后用牙签刺几个小孔

双皮奶（懒人版）的做法步骤10

10.水烧开后放入蒸锅，大火蒸12分钟

双皮奶（懒人版）的做法步骤11

11.蒸好后，立刻把保鲜撕掉

双皮奶（懒人版）的做法步骤12

12.完成后放冰箱冷藏味道更佳，也可以加自己喜爱的水果，红豆在上面

四、提示：

无
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