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荷叶糯米蒸排骨

健脑益智增强免疫力家常菜电压力锅补钙

准备时间：2小时以上 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：5-6人 浏览量：7633

荷叶糯米蒸排骨

一、介绍：

这道家常菜重要做成了，用的新鲜荷叶，糯米吸收了肉肉的汤汁和营养，润润的一点也不油腻，栗子非常的软烂，好吃啊

二、食材：

  • 主料

  • 肋排

    400g

  • 荷叶

    1张

  • 糯米

    250g

  • 栗子

    150g

  • 胡萝卜

    半个
  •  
  • 辅料

  • 盐

    少许

  • 白砂糖

    1大勺

  • 生抽

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 大葱

    1段

  • 姜

    1块

  • 大蒜

    半头

三、步骤：

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤1

1.排骨用清水浸泡半天，中间换两次水，没有血水即可。捞出沥干水分加入葱花、姜丝、大蒜、盐、糖、豆瓣酱、酱油、耗油腌制入味，我腌制了一夜

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤2

2.糯米浸泡一夜，栗子拿出解冻，胡萝卜切块

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤3

3.荷叶洗净用开水烫一下

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤4

4.糯米和胡萝卜混合均匀加入少许酱油拌匀

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤5

5.荷叶放入容器内，放入腌制好的排骨和糯米，还有栗子，按照自己喜好排放即可，

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤6

6.合上荷叶，放入高压锅中选择排骨键，自动放气后即可开吃了额

四、提示：

1.排骨已经入味了，就不用加入盐了，这种程度正好
2.荷叶可以用干的哦
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