一、介绍:
年节期间,饮食上大鱼大肉的很容易伤胃,做点开胃的小炒,更能激起食欲,缓和一下肠胃的负担~做起来还省时快速哦~
二、食材:
鸡蛋
2个青椒
3个油
适量盐
适量酱油
1汤匙蒜瓣
1个鸡粉
少许蚝油
少许胡萝卜
少许三、步骤:
1.备好食材
2.辣椒洗净、去籽切丝,胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片
3.鸡蛋敲破划散
4.热锅,倒入食用油,倒下鸡蛋液,保持大火煎成鸡蛋片,用筷子划散,盛起备用
5.继续热锅,下蒜片爆香
6.加入胡萝卜翻炒
7.倒入辣椒丝爆炒均匀
8.调入少许鸡粉、蚝油、倒入酱油
9.倒进鸡蛋片,翻炒均匀即可
四、提示:
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