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蒸藕盒

家常菜蒸午餐

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4077

蒸藕盒

一、介绍：

吃藕盒？看得最多的做法还是用炸的方式烹饪，这样既香又好吃；可是家人对油炸食品有些抗拒，第一怕上火，第二吧怕油腻。所以今次来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。

二、食材：

  • 主料

  • 莲藕

    200g

  • 猪肉

    300g
  • 辅料

  • 淀粉

    5g

  • 盐

    适量

  • 香葱

    7g

  • 胡萝卜

    35g

  • 生姜

    6g

  • 蚝油

    12g

  • 料酒

    10g

  • 白糖

    5g

  • 鸡粉

    3g
  •  

三、步骤：

蒸藕盒的做法步骤1

1.食材原图

蒸藕盒的做法步骤2

2.莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎

蒸藕盒的做法步骤3

3.肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末

蒸藕盒的做法步骤4

4.顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性

蒸藕盒的做法步骤5

5.将拌好的肉馅填在莲藕片中间

蒸藕盒的做法步骤6

6.全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可

四、提示：

注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入。
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