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黄瓜火腿肠蛋卷饼

早餐面食煎饼

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4304

黄瓜火腿肠蛋卷饼

一、介绍：

黄瓜火腿肠蛋卷饼，一道简单的快手早餐

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    2个

  • 黄瓜

    1段

  • 面粉

    100g

  • 火腿肠

    1根
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 水

    适量

  • 白胡椒粉

    1克

三、步骤：

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤1

1. 准备食材

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤2

2.黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤3

3. 往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤4

4.加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤5

5.搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤6

6.蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤7

7.开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤8

8. 两面煎至金黄后出锅

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤9

9.出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可

黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤10

10.成品

四、提示：

拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可
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