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红烧肉

午餐家常菜红烧

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：3849

红烧肉

一、介绍：

红烧肉绝对是道硬菜哈，各种做法都有吧。我今天教大家做的这道红烧肉不加一滴水，不放盐，0失败率哦！

二、食材：

  • 主料

  • 五花肉

    500g

  • 啤酒

    2个

  • 洋葱

    1个
  •  
  • 辅料

  • 葱

    1根

  • 蒜

    20个

  • 香叶

    2片

  • 桂皮

    1片

  • 姜

    4片

  • 大料

    4个

  • 辣椒

    2个

  • 冰糖

    6个

  • 酱油

    40ml

  • 蚝油

    5g

三、步骤：

红烧肉的做法步骤1

1.锅内烧油下洋葱，炸出香味。

红烧肉的做法步骤2

2.把洋葱捞出炒准备好的调料

红烧肉的做法步骤3

3.酱油+蚝油+糖调个碗汁。

红烧肉的做法步骤4

4.把肉放入锅内翻炒

红烧肉的做法步骤5

5.把肥油都炒出来

红烧肉的做法步骤6

6.用煸出的油为底，放入调好的碗汁，葱，啤酒一起下锅烧开

红烧肉的做法步骤7

7.啤酒沫过肉，大火烧开转小火炖1个小时。

红烧肉的做法步骤8

8.红烧肉出锅了~

四、提示：

要用小火??把肉里的油煸炒出来。
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