一、介绍：
越来越喜欢做纸杯蛋糕，省时省事，而且小朋友更喜欢。表面撒了点杏仁片，内部添加了蔓越莓干，酸酸甜甜的非常好吃。
二、食材：
鸡蛋
3个低筋面粉
55g牛奶
35g亚麻籽油
30g白砂糖
25g蔓越莓干
50g杏仁片
15g玉米淀粉
1茶匙精盐
1g三、步骤：
1.打蛋盆中加入3个蛋黄，再加入牛奶、亚麻籽油和精盐，
2.另一个打蛋盆中，加入3个蛋白，加入25克白砂糖，用电动打蛋器，打至干性发泡，
3.用电动打蛋器低速搅打均匀，
4.筛入低筋面粉，
5.搅打至顺滑的糊状，
6.将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀，
7.蔓越莓干加入玉米淀粉，用手抓匀，让每一颗蔓越莓干都裹满淀粉，
8.加入蔓越莓干，稍微拌几下就行，
9.在模具中垫上纸杯，将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满就行，表面撒点杏仁片，
10.入预热好的烤箱，中层，160度，上下火，烤25分钟即可。
四、提示：
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话：400-133-1001 备案：豫ICP备15032682号-1
