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芥蓝排骨汤

家常菜汤夏季

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4592

芥蓝排骨汤

一、介绍：

芥蓝具有清热除火、消食通便、明目的功效。含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用，非常适宜夏季食用。

二、食材：

  • 主料

  • 芥蓝

    500g

  • 肋排

    400g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

芥蓝排骨汤的做法步骤1

1.食材图

芥蓝排骨汤的做法步骤2

2.芥蓝择洗干净

芥蓝排骨汤的做法步骤3

3.肋排择洗干净，去血水，焯烫一下

芥蓝排骨汤的做法步骤4

4.肋排放入电压力煲内胆中，倒入滚水，盖锅盖，选择【煲汤】功能键

芥蓝排骨汤的做法步骤5

5.排骨汤煮好倒入煮锅中，加入芥蓝

芥蓝排骨汤的做法步骤6

6.盖锅盖，煮熟，揭盖，加入食盐调味

芥蓝排骨汤的做法步骤7

7.熄火盛出

四、提示：

芥蓝的口感程度由自己喜好来控制煮得时间
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