油焖香菇

增强免疫力家常菜晚餐焖

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：4501

一、介绍：

香菇是我们最为常见的食材，营养价值相当丰富，有鲜香菇和干香菇之分，鲜的香菇口感鲜嫩爽滑，而干香菇香味相对来说浓郁了许多，还带有嚼劲，鲜香菇很适合快炒，我更喜欢干香菇的味道，煲汤或者做馅料会带来一股特有的香菇的味道，而且可以保存的时间久一点，能当作急用的常备食材，偶尔下雨了天气不好，不去菜场，就泡一点干香菇，配上现有的食材就能烹饪出各种可口的佳肴。这是一道非常鲜美的本帮家常菜，看似浓油赤酱，味道却是鲜甜的，喜欢的可以尝试做做，如果你不喜欢甜味的，白糖就不用加了。

二、食材：

三、步骤：

1.香菇洗净后切片

2.小葱洗净后葱白和葱叶分别切好

3.热锅温油下入葱白爆出香味

4.把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味

5.加入生抽和老抽煸炒均匀

6.加入白糖提味

7.加入香油翻炒均匀后熄火出锅

8.撒上葱花上桌

四、提示：