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松饼brunch

下午茶儿童单身小吃甜品白领聚会面食

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:4469


松饼brunch

一、介绍:

周末起床后的第一餐,不论是一个人享用,还是和自己心爱的人,亦或是邀上三五个好友,最适合不过的便是一顿丰盛的早午餐,用来安抚平日的忙碌,享受安稳闲适的周末时光。今天要教你做的便是一款松饼brunch。鸡蛋、砂糖、橄榄油和牛奶充分搅匀,最后筛入面粉和泡打粉,得到的就是缓缓流动的面糊了。煎松饼的时候是不用放油的哦,表面产生了小气泡就可以翻面了。摆盘时喜欢甜口的可以舀一勺冰淇淋放在刚做好温热的松饼上,二者的触碰瞬间使松饼的柔软与遇热变软的冰淇淋交融为一体,再放上你喜欢的水果,淋上一些枫糖浆,配上一枚水煮蛋,你一定会有个元气满满的周末。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    260g
  • 牛奶

    260g
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    40g
  • 白砂糖

    少许
  • 泡打粉

    8g
  • 香草精

    适量
  • 水果

    适量
  • 枫糖浆

    适量
  • 冰激凌

    1勺
  •  

三、步骤:

松饼brunch的做法步骤1

1.将砂糖、鸡蛋、牛奶、橄榄油、过筛后的面粉、泡打粉和香草精混合

松饼brunch的做法步骤2

2.搅拌均匀,形成缓慢流动的面糊

松饼brunch的做法步骤3

3.无油的不粘锅中倒入一勺面糊,小火慢煎,表面出现气泡即刻翻面

松饼brunch的做法步骤4

4.翻面后稍微煎一下,就可以盛出

松饼brunch的做法步骤5

5.将切好的水果放到松饼上,舀一勺冰淇淋在松饼上,最后淋上枫糖浆

四、提示:

今天介绍的这款松饼偏甜哦~喜欢咸口的童鞋们可以除去面糊中的糖,用适量盐代替。有一种经典吃法是在刚做好的松饼上放一块有盐黄油,松饼的余热会使黄油慢慢融化,散发出黄油特有的奶香气,或者也可以加上一些自己喜欢的酱料,比如蛋黄酱想想就会很不错哒!
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