蜜豆推推乐蛋糕

1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离

2.蛋黄中加入35g的细砂糖，用打蛋器打至发白起泡

3.分别加入清水和玉米油，然后充分搅匀。

4.筛入低筋面粉

5.用打蛋器充分搅拌至面糊出现粘性。

6.蛋清滴几滴柠檬汁，打至粗泡

7.分次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡。

8.然后加入玉米淀粉，继续打发1分钟左右。

9.先加入3分之1蛋白到蛋黄糊里切拌均匀

10.然后再倒回3分之2蛋白里面切拌均匀

11.烤盘倒入蛋黄糊，表面抹平后震出大的气泡

12.放入预热的烤箱中层，上下火，170度烤15分钟。

13.烤好后取出上晾凉，最好是放在烤网上

14.烤蛋糕的过程中，将糖粉加入淡奶油中。打发至裱花状态

15.用推推乐蛋糕筒刻出小的蛋糕片，每个蛋糕筒需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。

16.奖蛋糕片放在底部

17.然后挤上一层淡奶油，放蜜红豆，挤上一层奶油。

18.重复上述步骤至满，上面挤些奶油花纹，撒上适量彩针即可。
放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳。

1.买回来的模具首先要经过清洗消毒处理后方可使用。
2.往推筒里放的时候，可以根据自己的感观来放置，也可以加入水果层或者果冻层， 随个人喜好搭配即可。