樱桃塔

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：3-4人浏览量：4332

樱桃塔

一、介绍：

酥酥的樱桃塔味道很不错哦，挞皮里我放了花生粉，带着花生的香气，别有一番滋味呢~这些份量能做4寸派盘8个的份量哦~

二、食材：

三、步骤：

1.准备好所有材料

2.黄油切小块软化，略微打发后加入糖，打至蓬松

3.加入蛋黄混合均匀

4.加入蛋液混合均匀

5.筛入低筋面粉

6.加入花生粉，切拌均匀

7.派盘抹上一层黄油，撒上薄薄一层低筋面粉，将多余面粉抖出。将一半混合好的面糊放入派盘中

8.将派盘中的面糊轻轻抹平整

9.将剩余的面糊装入裱花袋中，沿着派盘周围挤一圈，将樱桃摆放进去

10.表面用裱花嘴挤上交错的条，中间多挤一些烤。箱预热至180度，中层，15分钟左右看上色盖上锡纸，继续用170度烘烤12分钟左右。晾凉后脱模即可

四、提示：

1.烤箱烘烤温度和时间要根据自己烤盘的脾气来定，时间和温度都不是绝对的哦~
2.中间可观察下上色的情况，要及时盖锡纸防止上色过重，怕烤过的话可以在盖锡纸后稍微降低下烘烤温度，延长烘烤时间。