一、介绍:
这是一款用巧克力模具制作的造型曲奇,一个形状只有一块,每一块都漂亮。用这个模具,最大的特点就是好脱模。
二、食材:
低筋面粉
200g无盐黄油
130g细砂糖
35g糖粉
65g鸡蛋
1个三、步骤:
1.鸡蛋搅拌均匀。
2.无盐黄油室温软化,用电动打蛋器打撒,约打30秒。
3.放入细砂糖和糖粉。
4.继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
5.分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次。
6.筛入低筋面粉。
7.用刮刀把面粉和黄油拌匀。
8.把拌匀的面糊糊装入巧克力模具,不要装满。
9.放入预热好的烤箱,190度烤20分钟。
10.出炉了~
11.脱模,放在冷却架上凉凉。
四、提示:
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