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雪花南瓜饼

小吃煎面食

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：4343

雪花南瓜饼

一、介绍：

紫薯营养丰富，颜色艳丽，用紫薯做的食物，均是美艳动人。

二、食材：

  • 主料

  • 紫薯

    250g

  • 糯米粉

    200g

  • 南瓜

    150g
  •  
  • 辅料

  • 椰蓉

    30g

  • 白糖

    60g

  • 食用油

    40g

  • 蔓越莓

    25g

三、步骤：

雪花南瓜饼的做法步骤1

1.南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热加入20克白糖拌匀

雪花南瓜饼的做法步骤2

2.糯米粉倒入盆里，加入南瓜泥拌匀

雪花南瓜饼的做法步骤3

3.揉成团，加盖静置醒发10分钟

雪花南瓜饼的做法步骤4

4.紫薯蒸熟后，取出压成泥，然后加入白糖拌匀

雪花南瓜饼的做法步骤5

5.然后再把蔓越莓碎加入再拌匀

雪花南瓜饼的做法步骤6

6.面团和紫薯馅分成小剂子

雪花南瓜饼的做法步骤7

7.面团摊开，中间放上紫薯泥，收口搓圆稍压扁

雪花南瓜饼的做法步骤8

8.放入椰蓉里滚一下，沾上椰蓉

雪花南瓜饼的做法步骤9

9.平底锅扫一层油，把紫薯南瓜饼码上，煎至熟即可

四、提示：

也可以在紫薯馅中加些坚果，味道更佳。
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