一、介绍:
璐璐喜欢喝西米露,她说里面的西米QQ地好吃,买过几次之后,我决定自己尝试着在家里做给她吃,这次做的是杏仁黑芝麻杏仁露,夏日出汗多,杏仁和芝麻都含有丰富的蛋白质,喝上一杯这样的杏仁黑芝麻杏仁露,即解暑又补充能量哦。
二、食材:
西米
70g杏仁
50g纯牛奶
500ml老冰糖
适量三、步骤:
1.备好原料,杏仁,黑芝麻和西米
2.杏仁和黑芝麻用清水浸泡十分钟以上
3.锅里加水烧开,水要稍多一些。
4.煮上15分钟,看西米中间只有一点小白点了,盖着盖闷十来分钟
5.看中间的小白点没有了,颗粒晶莹剔透,即可捞出在清水里过凉备用
6.黑芝麻和杏仁在料理机里打磨成浆
7.把牛奶,杏仁黑芝麻糊一起放入锅里煮开,加入老冰糖煮化,然后放凉。上面的沫可以过滤掉,保证口感更好
8.把备用的西米放进锅里即可
四、提示:
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