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樱桃鸡球

家常菜晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4585

樱桃鸡球

一、介绍：

孩子想吃鸡腿了，想试着做个新口味，正好有樱桃，把它们做在一起试试，还不错。

二、食材：

  • 主料

  • 琵琶腿

    2个

  • 樱桃

    150g

  • 青椒

    20g
  •  
  • 辅料

  • 番茄酱

    适量

  • 白醋

    适量

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量
  •  

三、步骤：

樱桃鸡球的做法步骤1

1.鸡腿去骨

樱桃鸡球的做法步骤2

2.切十字花刀

樱桃鸡球的做法步骤3

3.加盐、料酒腌制

樱桃鸡球的做法步骤4

4.樱桃洗净，青椒切小块。

樱桃鸡球的做法步骤5

5.锅里放油烧到7成热

樱桃鸡球的做法步骤6

6.鸡肉沾生粉

樱桃鸡球的做法步骤7

7.下油锅炸至定型，捞出。油温升一下，下鸡肉复炸，炸至上色捞出。

樱桃鸡球的做法步骤8

8.锅里留底油，煸炒番茄酱。

樱桃鸡球的做法步骤9

9.加适量水，加盐、糖、白醋调味。

樱桃鸡球的做法步骤10

10.水烧到大开，加水淀粉。

樱桃鸡球的做法步骤11

11.把汤汁收浓

樱桃鸡球的做法步骤12

12.放鸡球

樱桃鸡球的做法步骤13

13.翻炒均匀

樱桃鸡球的做法步骤14

14.放樱桃和青椒块，翻炒均匀，出锅装盘。

四、提示：

无
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