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白芸豆两吃

夏季开胃小吃

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4170

白芸豆两吃

一、介绍：

白芸豆，两种味道，酸甜跟五香。酸甜的，真正老北京口味，绵绵细腻中芸豆，回味着酸甜。还有五香味道，是夏季小凉菜。

二、食材：

  • 主料

  • 酸甜口味

    份量

  • 白芸豆

    200g

  • 乌梅

    3个

  • 山楂

    10g

  • 陈皮

    10g

  • 冰糖

    80g
  • 辅料

  • 五香口味

    份量

  • 白芸豆

    200g

  • 盐

    10g

  • 大料

    2个

  • 豆蔻

    5g

  • 甘草

    5g

三、步骤：

白芸豆两吃的做法步骤1

1.白芸豆洗净泡过夜备用

白芸豆两吃的做法步骤2

2.五香做法：
把泡发白芸豆备齐，盐，大料，豆蔻，甘草准备上。

白芸豆两吃的做法步骤3

3.然后把五香咸味白芸豆，放入锅中添加适量水，小火煮30-40分钟即可熟透

白芸豆两吃的做法步骤4

4.熟后焖1-2小时入味捞岀享用。

白芸豆两吃的做法步骤5

5.酸甜做法：
在准备泡好的白芸豆，然后把乌梅，山楂，陈皮，冰糖备齐。

白芸豆两吃的做法步骤6

6.把芸豆，山楂，陈皮放火上，小火煮30-40分钟。

白芸豆两吃的做法步骤7

7.熟后盖上锅盖焖1-2小时

白芸豆两吃的做法步骤8

8.捞岀酸甜可口，绵绵细细芸白，端上餐桌享用吧！

四、提示：

白芸豆泡一夜备用。
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