花生三角包

1.效母粉放入牛奶里融化，然后放入面包粉，放入白糖和盐拌匀。

2.拌匀后的面团取出放面板揉至面团的面团。

3.面团光滑无干粉后，开始加食用油，每次面团粘手就加一点油进去。

4.加入20克食用油后放冰箱冷藏半小时，冷藏的原因是，面团更好的出膜。

5.冰箱取出后就已经出了细膜，在揉片刻即可。

6.面团有光滑细腻的膜后，重新整圆面团，放温暖处发酵至双倍大。

7.面团发效的时候把花生去皮和大枣斩碎末。

8.夏天40分钟面团已经醒发到双倍大了，用手指轻轻戳一个洞，不回缩即可。

9.面团取出排气，分割成小剂子，剂子在醒10分钟。

10.醒后的剂子按扁擀成圆状，中间放入适量的花生和大枣。

11.捏成三角状，就像捏饺子一样的捏起来。

12.把捏的一面倒扣在烤盘，二次醒发双倍大。

13.醒发好的面团，用锋利的刀子割上浅浅的划痕，在撒上干粉。

14.入烤箱上下火，180度20分钟即可。中间上色重了加盖锡纸。