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鲜虾蒸蛋

早餐蒸咸鲜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4845

鲜虾蒸蛋

一、介绍：

自从买了本美食书，天天换花样做早餐，然后再摆设、美美地拍照，一家人都是心情大好，热爱生活从早餐开始！！

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    3个

  • 鲜虾

    8个
  • 辅料

  • 水

    适量

  • 盐

    适量

  • 香葱

    1根

  • 酱油

    1小勺

  • 香油

    适量

  • 胡椒碎

    适量

三、步骤：

鲜虾蒸蛋的做法步骤1

1.准备食材，香葱切好，虾去皮、头、挑出虾线，放碗中加胡椒碎、盐腌制10分钟

鲜虾蒸蛋的做法步骤2

2.鸡蛋放大碗中，加适量水、少许盐，搅拌均匀

鲜虾蒸蛋的做法步骤3

3.过滤下更细腻

鲜虾蒸蛋的做法步骤4

4.倒入小碗中

鲜虾蒸蛋的做法步骤5

5.盖上保鲜膜，放入凉水锅中

鲜虾蒸蛋的做法步骤6

6.待蛋液凝固，放入腌好的虾仁，蒸熟即可

鲜虾蒸蛋的做法步骤7

7.出锅倒入酱油、香油、香葱即可

四、提示：

蒸蛋加水我都是一比一，要想吃嫩点，水多放点，反之水少放
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